Силикон - антипригарный материал, который нашел широкое применение при выпечке хлебобулочных изделий, замесе теста и заморозке полуфабрикатов.
Обладает хорошими теплопроводными свойствами, стойкостью к жирам, кислотам и щелочам, не выделяет запахов.
Он не нуждается в смазывании маслом и дополнительном использовании пергаментной бумаги, что позволяет существенно на этом сэкономить.
Материал не нуждается в чистке, после использования, при необходимости, его достаточно просто прополоскать водой. При желании можно использовать моющее средство.
Более того, за счет хорошей теплопроводности, силапен значительно снижает само подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное пропекание выпечки.

Аналог силапена

Технические характеристики:

Стандартная ширина рулонов: 600мм, 800мм, 1000мм, 1200мм, 1250мм
Стандартные размеры ковриков: 400мм×300мм, 400мм×600мм, 600мм×800мм
Стандартная толщина: 250мкм, 350мкм

Отличные антипригарные и антиадгезионные свойства.
Рабочий температурный режим: от -50°С до +280°С (кратковременно +315°С).
Долговечность.
Безопасность.
Не требует смазывания маслом или другими жирами.
Простота в уходе (достаточно прополоскать под струей воды, при необходимости можно применить моющее средство).
Устойчивость ко многим кислотам и щелочам.